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做法超级简单的糖渍橙皮

2014-9-13 15:26| 发布者: admin| 查看: 1806| 评论: 0

糖渍橙皮


原料:橙子皮、白糖
 
做法:
1、橙子削皮。

2、将橙子皮内面的白膜尽可能的削干净。
 
3、橙皮放入清水中,大火煮上10分钟,去除涩味。

4、捞出后,在晾架上晾干水分。

5、在通风处晾3个小时。 然后切细丝。


6、放入容器中,拌入白糖,多放一些白糖,不用盖盖子,继续腌渍24小时以上。

7、期间多拌一拌,让白糖裹匀橙皮,待水分完全晾干后,加盖保存,随吃随取。

提示:也可以加白糖和橙皮一起煮,甜味更好进入橙皮内部。

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