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怎样腌脆柿子?柿子脱涩的方法

2013-10-31 11:07| 发布者: admin| 查看: 5432| 评论: 0

腌脆柿子的方法
做法一:
1、把柿子放入容器中,加入60度左右的温水
2、等水变凉再换同样的温水。

提示:
   1、过程当中要注意保温,可以用棉被覆盖,用塑料薄膜封口。
   2、一般换四五次水即可。
   3、一般一昼夜即可脱涩。

做法二:
材料:未成熟的柿子、盐、水
做法:
    1、柿子洗净备用,把盐放入缸里,看缸的大小放盐量,别放太多,放水跟盐一起搅和(水放多一点没关系)
    2、然后放入柿子,盖上盖子过上四五天就可以啦!

制作的结果应该是:绿绿的皮,白色的肉,吃起来是脆脆的,而且很甜,比苹果还好吃!

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